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(1)壶的外形。
壶手工艺选型与外形耍美,泥色是否满意。壶纹和壶的装饰铭刻内容和技法是否喜欢。摆在一定的距离内,对壶的气质要感到满意。
(2)壶的质地。
胎骨坚实,色泽光润。先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬,壶声悦耳者为佳。敲一敲,听听有没有碎裂声,若是噗、噗的沉闷声,说明烧的火候不够;声音尖锐,说明烧得过头。烧得“生”的壶大量吸水、渗水;烧得太“熟”的壶容易碎裂。
(3)壶的异味。
闻闻壶内有没有异味,新壶略带一点土气味,可以选用;若带火烧味、油味或者怪味不能用。
(4)壶手的工艺。
精密度要好。壶盖和壶身的紧密程度不好,茶香容易散。把壶放在桌上,按一按四角,看有没有跷动、壶盖和壶口是否紧密。紧密的壶牢固平稳,能保住水温和茶香。在装满水后,用手指按住气孔,如果倒不出水就是好壶。
(5)壶的出水。
倾壶倒水使壶中滚水不存者为仕;出水水束的集束段长者为佳。提高30厘米左右倒水时,突然把壶持平,看看壶口下有没有滴水和有水珠。若有滴水和水珠是次品壶。
(6)壶把的力度点。
注水人壶约3/4,慢慢倾壶倒水,顺手者则佳。装满水后,一手拿着壶把,手指没有不自在的感觉。
(7)壶的特性。
音频率较高的紫砂壶适合配泡重香气于工艺茶,如清茶;壶音稍底者适合泡重滋味手工艺茶,如乌龙、铁观音等。打开盖子看看壶的内壁是否光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔、网状、球形网状几种。单孔太细流水慢,太粗茶叶会流出;如果是网状,看是否方便清洗。 |